瘦肉精檢測儀可用于檢測畜禽肉類食品中的瘦肉精殘留量，檢測項目包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。在動物養(yǎng)殖過程中加入瘦肉精可促進動物脂肪分解、促進肌肉發(fā)育、增加肌肉占比，從而降低飼料成本，當時動物在食用瘦肉精后悔大量殘留在動物的肝臟等器官，少量存在肉里，這些進入人體會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因此瘦肉精是被禁止在動物養(yǎng)殖中使用。

  雖然瘦肉精被禁止使用，但是但是由于瘦肉精污染而導致食物中毒的事件時有發(fā)生，所以加強對含有瘦肉精食品的監(jiān)管，加大對于瘦肉精的檢測力度是食品安全檢測的重要內(nèi)容之一。瘦肉精檢測儀在肉類食品安全檢測工作中發(fā)揮了重要的作用。

  瘦肉精檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，智能化程度較高，可自行對檢測結(jié)果進行保存，方便對檢測數(shù)據(jù)進行查看分析管理。儀器配置熱敏打印機對檢測結(jié)果打印公示。瘦肉精檢測儀在屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場等場所應(yīng)用對各種肉類食品安全進行檢測，避免含瘦肉精等不合格肉類食品流入市場，讓消費者吃上放心肉。